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FD&C Yellow 5 Lake ist ein **unlösliches, lebensmittelgeeignetes Lackpigment**, das speziell für Anwendungen entwickelt wurde, bei denen **Farbstabilität und geringes Ausbluten** erforderlich sind. Im Vergleich zu wasserlöslichen Farbstoffen ermöglicht es eine bessere Kontrolle in ölhaltigen und feuchtigkeitsarmen Systemen und eignet sich daher für Süßwarenüberzüge, Tabletten und dekorative Lebensmittelanwendungen.
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